servicelehre

2010/11 steinerwirt restaurant 002

Warum ist die Arbeit im Service ein toller Beruf?

Ein Restaurantfachmann trifft täglich auf Gäste aus unterschiedlichsten Gesellschaftskreisen und verschiedensten Nationen. Und das ist spannend! So verschieden die Gäste, so vielfältig ist auch der Aufgabenbereich: von der Beratung bei der Menü- und Getränkeauswahl über die Organisation von Banketts und Empfängen bis hin zum fachgerechten Servieren am Tisch (Flambieren, Filetieren,Tranchieren etc.). Dabei wirken ein freundliches Lächeln und ein nettes Wort oft Wunder!


Wie lange dauert die Ausbildung?

Die Lehrzeit dauert 3 Jahre und schliesst mit der Lehrabschlussprüfung ab. Danach bist Du ein gelernter Restaurantfachmann bzw. -Fachfrau. Und wenn Du gut bist, dann steht Dir die ganze Welt offen!


Welche Fähigkeiten helfen Dir dabei?

Wenn Du über die folgenden 3 Eigenschaften verfügst, dann kann eingentlich nichts mehr schief gehen. Alles Weitere lernst Du bei uns!


  • MOTIVATION
  • Das allerwichtigste zuerst: Du musst es wollen! Dann können wir Dir alles beibringen, was du brauchst, um ein sehr guter Restaurantfachmann bzw. -Fachfrau zu werden.


  • FREUNDLICHKEIT
  • Ein ehrliches Lächeln, ein freundliches Wort: ohne sie gibt es kein tolles Service!


  • TEAMGEIST
  • Du solltest gerne in einem Team arbeiten: in einem Serviceteam muss sich jeder auf die anderen verlassen können.


    Was sind Deine Karrierechancen?

    Eine gute Lehrlingsausbildung ist gemeinsam mit der Bereitschaft zur Weiterbildung das Karrieresprungbrett: vom Chef de Rang, Restaurantleiterin, F&B Manager bis hin zum Weinexperten, Inhaberin eines eigenen Restaurants oder einer Cocktail Bar. Der Kreativität sind auch hier keine Grenzen gesetzt! Denn Menschen, die wissen, was guten Service ausmacht, werden überall gesucht. Dabei spielt es keine Rolle, aus welchem Land jemand kommt. Wer seiner Arbeit mit Leidenschaft nachgeht, der wird überall Neues dazulernen und was er kann, ins Team einbringen.


    Was erwartet Dich und wie bewirbst Du Dich?

    Die Bewerbungsunterlagen sind Deine Visitenkarte für Deinen zukünftigen Arbeitsplatz. Sie geben einen ersten Eindruck über Dich als Person, Deine Talente, Fähigkeiten & Deine Motivation. Und was erwartet Dich konkret, wenn Du bei uns Deine Ausbildung beginnst?

    -> WAS ERWARTET DICH? / BEWERBUNGSTIPPS


    Starte bei uns Deine erfolgreiche Karriere
    im Tourismus und bewirb Dich jetzt!


    Steinerwirt 1493

    Julia Haidinger & Simon Schuster
    Dreifaltigkeitsgasse 2
    5700 Zell am See / Austria
    office@steinerwirt.com

    © Steinerwirt1493, Hotel Zell am See
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