In der Küche ist das LebenGrosser Wert wird die Erhaltung der kulinarischen Tradition gelegt. Viele selten gewordene Österreichische Gerichte finden sich immer wieder auf der Speisekarte, wie z. B. Kalbsrahmbeuscherl, Giradirost- braten, Fiakergulasch, Kalbszüngerl, Kalbsbries, Donauwaller im Wurzelsud, Salzburger Nockerl oder gratinierte Topfenpalatschinke. Hochwertige regionale Produkte von einheimischen Bauern und langjähriges Stammpersonal sind Grundbestandteil des Erfolgskonzeptes. |